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お魚嫌い?

ikakoro.jpg

先日失敗した、いかボールに再度挑戦。

まず炒めるときに片栗粉をまぶして、

いかが縮むのを阻止。これはほぼ成功。

次に前回の塩だれ味がまずかったので、

インパクトのある味をと思い、チリ味に

してみる。お子様でも召し上がれるよう

にちょっと甘めにした。ここまできて

んん~、これってボールにしないでコロ

ッケにしたらどうかなぁ
とまたまた悩む。

そして出来上がった生地がこれ。

大きさは、弁当に入れるのにいい小ぶり

の小判型にした。

中野店で試食をしたところ、イカが苦手

という大学生のKちゃんにも好評。

ということはお魚嫌いの子供たちでも

食べられるコロッケシリーズがあったら

面白いかもなぁ。。と一人ニヤニヤ

楽しみになってきたぞー。






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