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今日からいっぱいごぼう!!

明日から販売するきんぴらごぼう

のおかずコロッケ
の製造が始まっ

た。今朝仕込んだごぼうは約1.5kg。

本数にすると15本分。

まず泥を洗い流すことからはじめ

るのだが、シンクの中いっぱいに

伸びているごぼうを見て、ふっと

思った。これを土の中から採るの

は大変だろうなぁ。。。。
と。

どうやって採るのかなぁ。。。。




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